Xôi nếp bám xung quanh giòn ươm và thơm phưng phức, gà ngọt lịm vẫn giữ được độ dai vừa phải, chấm thêm một ít nướng tương thơm lừng, vậy là bạn đã có một món ngon nhâm nhi rồi đó!
Đùi gà bọc xôi - món ngon cuối tuần

chuẩn bị sẵn

Đùi gà công nghiệp: 4 cái

Xôi trắng: 2 chén

Hành tỏi băm, ớt sừng

Tiêu, ngũ vị hương, dầu hào, dầu chiên

Hạt nêm

Nước tương

Cách làm

  • 1

    Đùi gà khứa xéo vài đường để khi ướp dễ thấm gia vị. Ớt sừng cắt lát. Hành tỏi giã mịn.

    Trộn hỗn hợp gia vị gồm: 1M hành tỏi giã mịn, 1/3m tiêu, 1/3m ngũ vị hương, 1/2m hạt nêm, 1/2M dầu hào, 1M Nước tương. Đem ướp với đùi gà khoảng 15 phút (nếu ướp lâu hơn sẽ càng ngon).

  • 2

    Cho đùi gà vào tô, bao màng thực phẩm, hấp chín trong lò vi sóng 7 phút. Lau khô đùi gà. Chia xôi làm 4 phần, bọc xung quanh đùi gà lúc xôi còn nóng bằng cách bọc xôi vào 2 lớp màng thực phẩm, cán mỏng 3mm, nắn cho xôi bám chặt vào đùi gà và bọc kín phần đầu to, chừa ra đầu xương cho dễ cầm.

  • 3

    Đun nóng dầu chiên, đem chiên cho xôi vàng, giòn bên ngoài.

  • 4

    Dùng nóng. Chấm kèm Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

    Đùi gà bọc xôi - món ngon cuối tuần - 1

    Clip hướng dẫn chi tiết cách làm món Đùi gà bọc xôi. Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Cún Khang Làm kem chanh cấp tốc chống mận cơm Làm Bánh flan món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và pasta Christine Hà canh ca chua nhoi thit Nau bun mang đất sét cach lam com trang bo vien dau hu thoi com chien thit ga bun thit banh uot cha nuong ngon Muối vừng Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có thạch dứa món lau thú vị cốc tao sốt trứng cay Banh it trai cay thịt gà xao khau nhuc bí xanh chấm chao canh chua cá lóc bánh mì pate pancake mat ong cach lam ga cuon thịt kho nước dừa khô dưa hành củ cach lam salad ngo quả dừa cơm rang gà sốt trứng gà cach lam chuong gio trứng gà sốt cay chè bi ca chim bánh kiểu ý làm rau câu nhanh thạch hoa quả dẻo tương đậu phộng pudding thom ngon si ro mục cÃ Æ basa Cún Khang Bánh ít nhân dừa thố Chan nấu chè bí đỏ banh almond tuiles ngheu hap hung que m穩a ghe hap Ga hầm gan bo ham ngu vi chè nha đam banh yule log ăn Tết banh it ngon banh it tom thit list com Æ a cà ngon bánh trôi nhân thịt bánh ít trần nhân tôm Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ bánh tráng trộn Bong lan sinh to nho den làm sốt trứng công thức sốt trứng làm nước sốt từ trứng cách làm sốt trứng gà xốt trứng gà các món hầm chao khoai mo ngon thuc uong ngon cach lam ga cuon pho mai Lẩu hải sản banh it nhan xa xiu gà chien nuoc mam lam banh it nhan dua ngon banh it nhan dau xanh cach lam banh dua nuong banh it nhan dau ngon mon banh it nhan dau Banh Da lon bánh nhân đậu bánh ít nhân đậu xanh bánh ít món nhậu mix dưa hấu phô mai ngon pho tron khoai tay canh nau Dưa góp Trổ tài làm chả ốc cực ngon nhẫn bản to heo chiên xù truyền cach lam xoi vo đậu hũ chiên trứng sốt chua ngọt lam su su xao trung ngon bim bim khoai môn MÊsắc màu cách làm thịt kho rau ngót nấu canh cua 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm thơm Cách làm xôi nếp cẩm vịt sốt xem các loại bánh khác lam luon om chuoi va dau banh khoai lang nhan vung bánh ít mít món Nam